花卷蒸多长时间？开水上锅蒸20分钟就能蒸熟

老婆很少做饭的，昨天也不知道在哪学到的面食“花卷”，我小时候见我妈给我做过，大长了家里很少做了，说实话我也挺喜欢吃花卷的，既然老婆想做，咱也不拦着，老婆做的有模有样，虽然做出来的花卷差了点，但也是老婆亲自做的，咱也不能说啥。

当老婆把花卷做好后，她突然疑惑了，问我花卷蒸多长时间？天呐，只学习了花卷的做法，并没学习花卷如何来蒸，需要蒸多长时间，这可把老婆难住了，不过没关系，因为我知道，家里蒸馒头，蒸包子等，这些我都比较熟悉，小时候经常陪着妈妈一起做，并且还经常让我看时间，慢慢地自己就知道了蒸馒头的时间。

我给老婆说：蒸花卷的话开水上锅需蒸20分钟左右即可，花卷主要是以面粉为主要材料，再加一些油、葱花等辅料制成的面食，这些食材都是一些易熟食材，水开后，直接花卷上锅来蒸，只需蒸20分钟就能蒸熟，不需要蒸太久，太久容易导致花卷变硬，也不能时间太短，不然容易气死，导致花卷没熟，口感不好。

一般来说蒸菜类面食的话，基本10分钟左右，我们为防止不熟，基本都要蒸20分钟，蒸馒头的话，水开后馒头上锅再蒸40分钟，时间长点还是比较好的，这样不会出现馒头不熟的现象。

老婆听完我说的这些，她立马把做好的花卷放在锅里，当然肯定是开水上锅的，我数了下她大概制作了两笼，大约40个花卷，这次她真是煞费苦心了，我负责烧火，时间慢慢地过去，终于20多分钟过去了，我让老婆看了下时间，她立马跑来想见识下自己的杰作。

开笼的那一瞬间，花卷最于面世了，不过看起来有些扁，我立马拿起来品尝了下，味还蛮好吃的，一个劲的夸老婆手艺真棒，第一次尝试做花卷，虽说样子差了点，但味确实不错，相信下次一定会做出更为漂亮的花卷。