牛肉萝卜汤怎么做？牛肉炖萝卜的正确方法汤真的太鲜啦

妈妈教我炖的这锅牛肉萝卜汤真的太鲜啦！！牛肉萝卜汤怎么做？分享一锅我家冬天特喜欢喝的汤，天气越来越冷，喝一碗暖和的汤太适合了，牛肉+白萝卜一起炖真的是太鲜啦～很简单试试看！

食材：牛腩、白萝卜、葱、姜、香菜。

牛肉萝卜汤做法步骤：

1、牛腩切块冷水下锅加上姜片和料酒，大火煮开撇去浮沫捞出，温水洗净沥干备用。

2、少油炒香葱段和姜片，倒入牛肉翻炒均匀，倒入多一些的热水和两勺料酒，盖盖炖40分钟。

3、煮好后倒入白萝卜，加适量白胡椒粉和盐，盖盖再炖40分钟，出锅撒上葱花香菜。

我喜欢白萝卜胜过牛肉，所以会多放一些白萝卜，喜欢牛肉的话，可以多放牛肉也一样的，要是汤煮多了，咱也可以用这个汤煮清汤面条，味也是绝美噢，珐琅锅锁水力比较强，所以水不用太多，时间也不用太长，锅不一样，煮出来的效果也是不一样的，不过咱们在煮的时候多注意一下锅里的状态及时调整时间就好。