乳和奶区别是什么？名称来源颜色营养各不相同

乳和奶区别是什么？最为直观的区别就是字的写法，笔画，读音不同，不过各位问得肯定是乳和奶的实物有啥区别，借此我给各位普及一下，咱可以学习学习，多学些知识并没什么坏处。

乳和奶区别是什么？

乳指的是动物体内由乳腺分泌出来的特殊组织液，它是专门为新生仔犊提供营养的，它的成分要比奶要复杂得多，而且含有大量的维生素、矿物质、蛋白质等营养元素。

奶是人类改良的牛奶，是一种由乳和牛奶混合而成的食品，其中含有大量的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和脂肪等。它除了牛奶原有的营养成分外，还加入了不少的食盐等添加剂，以改变它的质地、味道等特性，使之更加适宜人类食用。

乳和奶的含乳量不同。纯牛奶含乳量要求100%。而调制乳要求不低于80%。成分不同。纯牛奶要求不添加其他任何物质。生牛乳和牛奶的区别有来源不同、外观不同、功能不同。

乳与奶的颜色不同，牛奶通常是淡黄色的。除各种营养成分外，还富含多种生长因子和免疫球蛋白，是一种功能性食品。牛奶呈乳白色，其中所含的营养物质有利于人体对钙的吸收。

乳类和奶类一样吗？

宏观来看是没有什么区别，但细看的话还是存在着区别，乳和奶区别上面我已经说了，也许在专业的行业里会对它们进行特别的定义、意见、建议，一般而言，比如羊奶或者牛奶称为乳品，当把它们制成其它的产品的话，我们基本称之为乳制品，得到加工的过程。

以上就是关于乳和奶区别是什么的全部内容，以上内容咱们可以参考一下，希望对各位有所帮助。